油酥派皮挞皮做法Pâte sablée 0

原料

面粉: 250g， 黄油: 125g， 盐: 少许， 糖: 125g， 蛋黄: 2个

步骤

1250g面粉倒入容器里，加少许盐和糖

2黄油切成小块扔到容器里

3蛋白蛋黄分离，取蛋黄倒入容器里

4揉面团，如果太干酌情加水，揉成光滑面团后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时

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