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原料
羊肉: 1两, 红萝卜: 1根, 大蒜: 2根, 黄陂豆皮: 2两, 青椒: 2个, 豆豉: 少许
步骤
1大蒜切段,豆丝切梯形,红萝卜切圆片
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2取出炖好的羊肉,按自己嗜肉的量添加(为了搭配最佳比例,熊猫小主只添了一铲子羊肉)
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3热锅后,放入冷水 待水热后,先放入羊肉,焯一下 然后再放入红萝卜,盖上锅盖 雾气一出,便将豆丝倒入 待锅内收汁前放入切好的大蒜
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4虎皮豆豉青椒的加入,给浓重的羊肉带来了几分特别的味道,差不多收汁后即可出锅
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5撒上几片家乐氏玉米片在雀巢牛奶里,伴随一碗焖面,方可吃饱喝足,可真是大大满足了熊猫小主的胃啊
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小技巧
烧热锅时一股仙气儿up,倍儿倍嘛香~熊猫小主忍不住一尝,嗯似乎羊肉的味没有进汤里,加点盐子,更鲜