清汤鸡(原味园清汤鸡) 0

原料

放养土鸡: 1500g, 姜: 一块, 草果: 1个

步骤

1鲜活土鸡宰杀砍小块

2矿泉水适量6千克左右烧开,放入鸡块,再打去沬,并放入适量盐,加入姜块,草果,高压锅压25分钟

3高压锅压20-25分起锅,用沙锅盛好,放入葱段,香菜即可

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