放养土鸡: 1500g, 姜: 一块, 草果: 1个
1鲜活土鸡宰杀砍小块
2矿泉水适量6千克左右烧开,放入鸡块,再打去沬,并放入适量盐,加入姜块,草果,高压锅压25分钟
3高压锅压20-25分起锅,用沙锅盛好,放入葱段,香菜即可