香菇: , 猪肉: , 玉米粒: , 卷心菜: , 面粉: , 水:
1猪肉剁成肉泥,加老抽、生抽、盐、糖、蚝油、料酒抓匀了,静置备用。
2香菇泡开后切成末,卷心菜大概三叶也切成末,和玉米粒一起放入肉泥中,加适量花生油或色拉油抓匀了
3面粉加水,搅拌成棉絮状开始揉面团,揉至面团光滑
4将揉好的面团搓成长条,切小段擀成圆皮,包饺子
5下水煮3-5min起锅~ 大饺子搞定!
蘸酱我调了自制的辣椒酱,还有酱油醋。酱油醋比例1:2,加一大勺蒜蓉油拌匀。