原料
馒头: 一个, 猪里脊肉: 一块, 鸡蛋: 2个, 盐: 适量, 孜然: 适量, 调和油: 适量
步骤
1首先里脊肉切丁,馒头切丁(小方块)。
2鸡蛋加适量盐打散,放一个大一些的碗, 把馒头块和切好的肉放进去, 拌匀~
3锅中加适量油,馒头、肉倒进去, 加孜然,小火翻炒至熟。
4熟了就可以大火, 翻炒个几下,使馒头外面焦脆。 出锅~ 好香呀,外面楼道里的声音。 哼哼~房东,这门密封性不好!
小技巧
我还放了辣椒粉,你也可以放, 出锅可以撒点香葱末, 什么?没有! 那算了。 刚才想说啥来着,忘了,(●ˇ∀ˇ●) 对了,昨天的香芋由块变泥是不是很神奇? 它们当然没有自我毁坏程序, 是煮熟了之后边炒我边用筷子捣碎的, 如果你有料理机什么的, 打一下更好, 如果你很勤快,那就再过一下筛, 吃起来会更细腻。 孜然炒馒头, 这馒头里面是绵软的~ 出锅一小会儿外皮就不那么脆了,,,ԾㅂԾ,, 不喜欢千万不要做。