原料
中度烘焙咖啡豆: 2勺, 重度烘焙咖啡豆: 1勺, 无糖椰奶: , 蜂蜜/甜味剂: , 水:
步骤
1烧水。同时开始研磨咖啡豆,磨完了先别倒出来。
2水烧开。离火离热,放4分钟。
3法压壶中放入咖啡豆粉,倒入水,水淹没咖啡豆粉1cm。勺子搅拌一下,让咖啡豆粉完全湿润。放2分钟。
4两分钟后注水,注入一杯水的量。盖盖,滤面不要压下。滤面不接触水面。
5放2~3分钟。压下滤面。滤面压到底。等待1分钟沉淀。
6倒出上层咖啡,滤面上1cm的咖啡不要。
7混入蜂蜜。混入无糖椰奶。
小技巧
椰奶可以略微加热再混入。 但觉得这款喝冷口的还不错!