原料
咖喱: 6小块， 土豆: 1个， 洋葱: 半个， 米饭: 4碗， 胡萝卜: 1根， 鸡腿肉: 适量
步骤
1把所有的蔬菜切好（土豆和萝卜切小块更容易煮透入味），鸡腿斩小块，咖喱块准备好（这个牌子的咖喱块超级好吃）
2锅里倒点油，先放洋葱炒香，再放鸡肉炒一炒，最后吧萝卜和土豆都放进去翻炒1分钟左右
3加水（没过材料再多一点点就差不多），加入咖喱块，搅拌，煮沸之后盖上锅盖，调小火
4煮的过程中偶尔搅拌，否则容易糊，煮到粘稠即可（根据自己喜欢的粘稠程度而定）
5最后找个漂亮的碟子，把饭倒扣在上面，浇上热腾腾的咖喱，撒上少许黑椒/黑芝麻装饰即可
6如果吃不完，可以放冰箱，第二天可以用来做咖喱乌冬，也是超级美味的～乌冬用水煮3分钟后捞出，把咖喱热好后浇在上面，搅拌一下即可食用～（但是咖喱也不要放太久了，我一般最多只敢隔一夜，不然怕变质）
