原料
萝卜: 1根， 虾: 6只， 葱花: 若干， 大蒜: 若干， 油: 若干， 料酒: 若干， 酱油: 少量， 耗油: 少量， 白糖: 若干， 十三香: 若干， 鸡精: 若干， 盐: 若干
步骤
1大虾用清水洗两遍后，再用清水泡一会儿，然后捞出控干水
2青萝卜洗净，去皮，切丝
3大葱，大蒜切好，备用
4热锅，加油，加入葱花，蒜爆锅，放入大虾翻炒，炒至大虾变色，然后加入料酒、酱油、白糖，继续翻炒
5然后加水，没过萝卜丝一些，继续加热炖，放入十三香、耗油、葱花、蒜瓣
6继续炖，将产生的沫子用勺子捞净，再炖十多分钟即可
7加入盐、鸡精，然后关火，出锅
小技巧
葱花、大蒜切两份备用
