意面: 2人分, 大番茄: 4个, 橄榄油: 适量, 黑胡椒: 适量, 芝士粉: 适量
1锅里水烧开,放入番茄烫至皮裂开,拿出剥皮
2锅里放盐,下意面。水与盐的比例是1L水:15g盐。
3剥好皮的番茄切小块,橄榄油淋4、5 圈,倒入一点蜂蜜,拌均匀,入冰箱冷藏,番茄汁就做好了。
4意面煮好后沥干水,淋上番茄汁。撒上黑胡椒、芝士粉。
5也可拌法棍或吐司~