原料
牛骨头: 胡萝卜, 生姜: 大葱, 花椒: 红椒
步骤
1牛骨头洗净泡水去血水
2配料切好备用!胡萝卜切小块
3锅中倒油,炒香配料
4牛骨头倒掉水,加入锅中一起炒
5炒得有些焦黄起锅再倒入砂锅内!大火煮开转小火煮三个小时(这一步我偷懒了,以至于骨头肉筋没烂)︶︿︶
6加入切碎的胡萝卜!用大火煮半小时
7起锅入碗!成功!非常好喝的汤
小技巧
煮牛骨头水开了之后加一点醋帮助钙溶解到汤里!
牛骨头: 胡萝卜, 生姜: 大葱, 花椒: 红椒
1牛骨头洗净泡水去血水
2配料切好备用!胡萝卜切小块
3锅中倒油,炒香配料
4牛骨头倒掉水,加入锅中一起炒
5炒得有些焦黄起锅再倒入砂锅内!大火煮开转小火煮三个小时(这一步我偷懒了,以至于骨头肉筋没烂)︶︿︶
6加入切碎的胡萝卜!用大火煮半小时
7起锅入碗!成功!非常好喝的汤
煮牛骨头水开了之后加一点醋帮助钙溶解到汤里!