原料
杨梅: 500g， 细盐: 少许， 清水: 适量， 冰糖: 60g， 粗砂糖: 适量
步骤
1杨梅撒上细盐，用清水泡半小时，可以杀菌除虫。
2把浸泡的水倒掉，将杨梅滤干。
3换一锅清水，加上冰糖煮沸。
4放入杨梅，先用大火煮沸。
5然后转中火熬煮，直至汤汁快要收干。
6滤出浓稠的汤汁，可以用来做酸梅汤！
7将杨梅放入微波炉，中火叮15分钟。
8杨梅放入粗砂糖拌匀。
9没有微波炉，可以用烤箱130℃烤1小时。
小技巧
过滤出来的浓缩杨梅汁，兑水之后冰镇，就是一份特调冰饮了！
杨梅: 500g， 细盐: 少许， 清水: 适量， 冰糖: 60g， 粗砂糖: 适量
1杨梅撒上细盐，用清水泡半小时，可以杀菌除虫。
2把浸泡的水倒掉，将杨梅滤干。
3换一锅清水，加上冰糖煮沸。
4放入杨梅，先用大火煮沸。
5然后转中火熬煮，直至汤汁快要收干。
6滤出浓稠的汤汁，可以用来做酸梅汤！
7将杨梅放入微波炉，中火叮15分钟。
8杨梅放入粗砂糖拌匀。
9没有微波炉，可以用烤箱130℃烤1小时。
过滤出来的浓缩杨梅汁，兑水之后冰镇，就是一份特调冰饮了！
