
原料
肋排: 500克, 酱油: 20克, 米酒: 20克, 蒜头: 5瓣, 蜂蜜: 20克, 耗油: 5克, 冷开水: 适量, 葱花: 5克
步骤
1 1 . 肋排从骨头之间切成小块

2 2 . 烧热一锅油,腌过的肋排中大火快速炸过

3 3 . 捞起来放吸油纸巾上

4 4 . 另起个锅,倒一杯冷水、米酒、碎蒜、耗油和蜂蜜,搅拌均匀让耗油和蜂蜜融化

5 5 . 炸过的肋排倒入酱汁内,煮开转小火盖盖慢煮半小时(中间要翻面两三次)

6 6 . 烧到酱汁收干的程度

7 7 . 起锅装盘撒点,葱花点缀一下 当当当当 (ฅ>ω<*ฅ) 美味的耗油烧肋骨做好啦!!!!
