原料
台农芒果: 2个， 椰浆: 酌情， 燕菜粉: 5g， 白糖: 酌情， 盐: 酌情， 水: 500ml
步骤
1先用500ml水煮椰浆，椰浆的浓度视喜好而定。煮椰浆的同时开始准备芒果。
2芒果去皮切粒，可百度“如何吃芒果”，有图示。
3椰浆煮开之后，用少许冷水将燕菜粉拌匀，加入椰浆之中，然后加糖和盐调味试味。煮开后稍微放凉。
4将一半椰浆倒入模具，放入一半切得漂亮的芒果粒。静置放凉定型，可放入冰箱。
5将另一半椰浆和剩下的芒果倒入搅拌机搅匀。待第一层椰浆凝固后，将这层芒果椰浆倒入模具，继续静置定型。
6放在冰箱中冷藏，吃多少切多少，就可以上碟啦。
小技巧
做椰浆甜品时，加盐非常重要喔～可以平衡椰浆的油腻感。 台农芒果香甜柔软，非常适合做甜品。
