原料
泡菜: 一包， 年糕: 一包， 胡萝卜: 半根， 韩国辣酱: 四勺， 盐，糖: 各半勺
步骤
1年糕切2.5厘米宽条，一段段切好放入开水，煮沸后捞出过一遍凉水待用，烧开的水留一些放入碗里留后面用，期间胡萝卜切条，宽度同年糕。（忽略我图片里的肉丝，那是做咖喱胡萝卜肉丝的另一道菜。）
2热锅后倒入泡菜炒热，倒入胡萝卜翻炒两分钟，放点盐，倒入年糕翻炒，有点黏糊时放入刚煮过的年糕水，此时放入三勺韩国辣酱和一点糖。小火烧。
3三分钟后揭开盖子，尝一尝味道，如果不够辣可加入一勺韩国辣酱，这时我还加了半勺蒜蓉辣酱，和半勺番茄酱。怕味道冲的韩国辣酱就够了。泡菜本身味道也重。
4尝一块味道够后关火盛盘。我是用碗头装的，太多了…
小技巧
煮过的年糕本身就七分熟，过了下凉水下锅炒时就可以避免粘锅
