原料
高筋面粉: 300克， 酵母: 8克， 黄油: 35克， 糖: 45克， 鸡蛋: 1个， 盐: 一小勺， 牛奶: 180ml
步骤
1把除了黄油以外的所有的用料都放进面包机 然后选择和面 20分钟后把软化的黄油放进去 选择发面
2大概1小时30分左右 面就发好啦 把面团拿出来 放在菜板上用力摔打 据说是为了摔出里面的气泡 然后放回面包机里静止10分钟左右
3事先在面板上撒上些面粉 防止粘黏 把面团拿出来放在面板上 用擀面杖擀成0.5cm左右厚度的面饼
4用圆形○的碗或者是杯子按压出圆形○ （我是用我儿子的吸管杯按压的）然后用裱花嘴的大头在中间按出小圆圈
5我还用饼干模具压了别的形状 但是事实证明 炸完之后不好看 就不上图了
6油锅多倒一些油 我用的葵花油 然后先烧至6.7分热 把甜甜圈放进去 迅速改成最小火 迅速翻面 来回翻三四次 就可以出锅啦
7如果喜欢可以沾上巧克力酱 装饰一下
小技巧
油一定不要太热的时候往里放甜甜圈 否则瞬间就糊啦 一定要热一些 甜甜圈放里之后迅速改成小火 迅速翻面 个人觉得非常简单 供大家参考
