五花肉: ， 牛角椒: ， 豆豉: ， 蒜: ， 盐: ， 生抽:
1五花肉洗净切片，放入盐、生抽、少许酒拌匀腌制
2牛角椒切成小丁，蒜米切碎备用
3热锅放入油（不必太多，五花肉会出一些油），放入蒜米和豆豉爆香
4放入之前腌制的五花肉中火翻炒，直到五花肉变色
5最后加入牛角椒一起翻炒，注意过程中不要加水，否则会不够香
6翻炒至牛角椒变软了即可出锅
很简单的一道菜，味道很不错，百吃不厌呢
