原料
料酒: 1勺, 稠鱼片: 2片, 蚝油: 1勺, 海鲜酱油: 1勺, 黑胡椒: 1勺, 植物油: 1勺
步骤
1将稠鱼片洗净擦干,用蚝油、海鲜酱油、黑胡椒、料酒、植物油腌制片刻。
2烤箱上下火180度预热,烤盘上锡纸刷油,将稠鱼片两面刷上酱料摆好后入烤箱。
3烤箱上下火180度,烤20分钟即可。
小技巧
感觉稠鱼本身就有咸味的,所以酱料不用放盐,即便这样还是有点烤咸了。所以口味清淡的建议酱汁少放一些比较好。
料酒: 1勺, 稠鱼片: 2片, 蚝油: 1勺, 海鲜酱油: 1勺, 黑胡椒: 1勺, 植物油: 1勺
1将稠鱼片洗净擦干,用蚝油、海鲜酱油、黑胡椒、料酒、植物油腌制片刻。
2烤箱上下火180度预热,烤盘上锡纸刷油,将稠鱼片两面刷上酱料摆好后入烤箱。
3烤箱上下火180度,烤20分钟即可。
感觉稠鱼本身就有咸味的,所以酱料不用放盐,即便这样还是有点烤咸了。所以口味清淡的建议酱汁少放一些比较好。