原料
柠檬: 1, 苹果: 2个, 食用油: 一丢丢, 白砂糖: 一丢丢(建议不要)
步骤
1柠檬切半 苹果切块大概0.5cm,再稍微大点也没事,大一些有嚼劲。
2苹果沾柠檬汁 emmmm不要为了省事整块丢进去过一遍,真的很酸不要问我为什么>o< 小沾一下就可以为了保色,同样也为了苹果有清新的柠檬味。 喜欢酸的可以直接丢进去过一遍(不是浸泡哦)
3油纸上刷油(一丢丢),再摆盘。 起先我是没刷油的,会有黑色的很像烤焦的痕迹,刷完油以后就不会了,干干净净的。
4进入烤箱 第一次双面各温度120时间30min。 原来我用的配方是比较久的,结果烤黑了,跟烤箱有关!我买的是超级初级的美的10L那款的,这个温度时间是我自己试出来比较喜欢的。
5第二次 (色泽如上,会再暗一点) 双面各,温度100时间15min 要经过第一次才进行第二次的调整温度和时间哦,主要还是为了看各自烤箱的效果,很了解的话可以跳过~但是记得翻面。
6完成图一
7完成图二
8出炉。试吃觉得刚才柠檬放多可以加点砂糖摇一摇,小心热量~这个时候果干酥软好嚼劲。 喜欢脆脆的感觉可以跟我一样用保鲜膜蒙上,放冰箱冷藏十分钟取出,就可以尝到脆脆的苹果干 ?
小技巧
苹果带皮可能会脆点~但是我没试过。 因为是第一次发帖,欢迎指教 ? 一定要轻轻的指教哦