原料
鲍鱼四只: 250克, 葱: 一小把, 姜: 一小块, 蒜头: 一整只, 六月鲜生抽: 一汤匙, 李锦记老抽: 一茶匙, 盐: 一汤匙, 糖: 一汤匙, 油: 一汤匙
步骤
1鲍鱼去壳先入盐水煮透(以煮到鲍鱼柔软为止)
2凉凉切成片
3粉丝入水泡软
4将切好的鲍鱼片和泡软的粉丝摆盘上蒸锅
5葱姜蒜切成末,入油锅煸炒出香味,放入准备好的调料,加适量水煮片刻
6将炒好的葱姜蒜末均匀的铺在鲍鱼片上,然后上锅开大火蒸10分钟即可
鲍鱼四只: 250克, 葱: 一小把, 姜: 一小块, 蒜头: 一整只, 六月鲜生抽: 一汤匙, 李锦记老抽: 一茶匙, 盐: 一汤匙, 糖: 一汤匙, 油: 一汤匙
1鲍鱼去壳先入盐水煮透(以煮到鲍鱼柔软为止)
2凉凉切成片
3粉丝入水泡软
4将切好的鲍鱼片和泡软的粉丝摆盘上蒸锅
5葱姜蒜切成末,入油锅煸炒出香味,放入准备好的调料,加适量水煮片刻
6将炒好的葱姜蒜末均匀的铺在鲍鱼片上,然后上锅开大火蒸10分钟即可