豆皮: 张, 猪肉末: 克, 青菜: 适量, 姜: 片, 葱: 适量, 五香粉: 适量, 酱油: 适量, 盐: 适量, 鸡精: 适量, 油: 适量
1把鲜豆皮切成正方形,大概10边长左右。
2调自己喜欢吃的馅,我用的是猪肉油菜的馅(夹的馅,如果放蔬菜,尽量选用蔬菜少出水的)
3把肉馅放到切好的鲜豆皮上包好,放到盘里。
4锅里水烧开,放入包好的豆皮肉卷,大火蒸十分钟。
5蒸好的豆皮肉卷拿出来晾凉。
6选用不粘锅,锅热放油,油热放入蒸好的豆皮肉卷煎至两面金黄,豆皮脆了就好了。