![](/images/node/30/301248.webp?1638108065)
原料
步骤
1红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥
![](/images/seq/129/1290604.webp?1638123503)
2加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀
![](/images/seq/129/1290605.webp?1638123503)
3揉成光滑的面团
![](/images/seq/129/1290606.webp?1638123503)
4取一小块面团搓圆,压扁,撒上黑芝麻略压,做成红薯饼生坯
![](/images/seq/129/1290607.webp?1638123503)
5热锅上油,油热后,放入红薯饼生坯,小火煎至边缘略有些金黄
![](/images/seq/129/1290608.webp?1638123503)
6翻到另一面,也煎至金黄后即可
![](/images/seq/129/1290609.webp?1638123503)
小技巧
1.如果用的偏甜的红心红薯来做这个,一般不用另外加糖,最后的成品也会很香甜。 2.盐的用量只需一丁点即可,不放也行。
1红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥
2加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀
3揉成光滑的面团
4取一小块面团搓圆,压扁,撒上黑芝麻略压,做成红薯饼生坯
5热锅上油,油热后,放入红薯饼生坯,小火煎至边缘略有些金黄
6翻到另一面,也煎至金黄后即可
1.如果用的偏甜的红心红薯来做这个,一般不用另外加糖,最后的成品也会很香甜。 2.盐的用量只需一丁点即可,不放也行。