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原料
低筋面粉: 300g, 水: 120g左右, 酥皮用黄油: 40g, 千层擀制黄油: 180g, 鸡蛋液: 少许,上色, 榴梿肉馅: , 糖: 喜甜者可在和面时加入少许
步骤
1榴莲若干
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2擀制好的千层酥皮
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3将酥皮分成几个小团,擀成小圆饼皮,刷上鸡蛋液
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4将碾烂的榴莲肉加入酥皮,对折,边缘口可用叉子按压出齿状纹
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5烤箱烤制175度左右,20分钟,烤箱不同,火候得自己掌握下
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低筋面粉: 300g, 水: 120g左右, 酥皮用黄油: 40g, 千层擀制黄油: 180g, 鸡蛋液: 少许,上色, 榴梿肉馅: , 糖: 喜甜者可在和面时加入少许
1榴莲若干
2擀制好的千层酥皮
3将酥皮分成几个小团,擀成小圆饼皮,刷上鸡蛋液
4将碾烂的榴莲肉加入酥皮,对折,边缘口可用叉子按压出齿状纹
5烤箱烤制175度左右,20分钟,烤箱不同,火候得自己掌握下