土豆: 1个, 培根: 3,4片, 香肠: 1根, 橄榄油,黑胡椒,盐,孜然粉,香葱: 少许
1土豆去皮,切成薄的小方块,再用水反复冲洗土豆中的淀粉后沥干
2培根,香肠也切成小块
3平底锅开大火放入橄榄油,待油温升高后放入土豆片摆平,然后开中火不用反炒待一面煎到金黄再反面。
4再加入培根和香肠,再撒点盐,黑胡椒粉和孜然粉一起翻炒到培根变色起锅。