原料
鲍鱼 10只: 大蒜 10粒, 橄榄油 15g: 料酒 16g, 生抽 6g: 红椒 若干, 葱花 若干:
步骤
1将鲍鱼肉从壳上拨下,去掉黑色的沙包,用刷子将鲍鱼的外壳刷干净
2将鲍鱼肉洗干净后,在鲍鱼肉上切花刀,切好后将鲍鱼肉放回壳中
3大蒜压成泥,放入橄榄油、料酒、生抽拌匀
4将拌均匀的蒜泥酱汁放在鲍鱼上
5蒸锅中放入水,大火煮开,将鲍鱼放入锅中,蒸8分钟
6取出装盘,撒上切好的红椒和葱花末,将花生油倒入锅中加热,加热后迅速将油淋在每只鲍鱼上
鲍鱼 10只: 大蒜 10粒, 橄榄油 15g: 料酒 16g, 生抽 6g: 红椒 若干, 葱花 若干:
1将鲍鱼肉从壳上拨下,去掉黑色的沙包,用刷子将鲍鱼的外壳刷干净
2将鲍鱼肉洗干净后,在鲍鱼肉上切花刀,切好后将鲍鱼肉放回壳中
3大蒜压成泥,放入橄榄油、料酒、生抽拌匀
4将拌均匀的蒜泥酱汁放在鲍鱼上
5蒸锅中放入水,大火煮开,将鲍鱼放入锅中,蒸8分钟
6取出装盘,撒上切好的红椒和葱花末,将花生油倒入锅中加热,加热后迅速将油淋在每只鲍鱼上