油面筋塞肉 0

原料

鸡蛋: , 猪肉糜: 若干, 油面筋: 若干, 葱、姜: , 黄酒、生抽、冰糖、水:

步骤

1在猪肉糜中倒入料酒、葱姜末、少量盐、蛋清,搅拌均匀

2将搅拌好的肉末塞入油面筋内

3将塞好肉的油面筋隔水蒸熟后,另装入砂锅内

4倒入水、生抽、冰糖大火煮入味

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