原料
海绵蛋糕体: ， 鸡蛋: 5个， 水贻: 10克， 细砂糖: 155克， 黄油: 43克， 牛奶: 67克， 低筋面粉: 167克， 可可粉: 30克， 巧克力抹面: ， 淡奶油: 300克， 细砂糖: 25克， 巧克力酱: 20克， 巧克力酱: 适量
步骤
1全蛋加入细砂糖，水贻隔热水打法至体积变大浓稠发白，画8字痕迹很久才能消失
2分两次筛入低粉，翻拌均匀
3黄油，牛奶，可可粉隔热水加热至黄油融化搅拌均匀，然后沿着刮刀倒入打发好的鸡蛋糊中翻拌均匀
4学厨11寸不粘正方形磨具放入不沾油布，面糊倒入模具
5烤箱提前预热160度，中层20分钟左右，取出放在凉架凉透后，平均分成4条
6淡奶油加入细砂糖，巧克力酱打发至9分
7把切好的蛋糕片抹上淡奶油围成圆形，海绵蛋糕容易断没有关系只管围成圆形就好了，再把剩下的蛋糕涂抹在表面，抹平即可
8拿出适量的巧克力酱，用小刮刀挖点巧克力酱从下往上抹在蛋糕边，直至弄完整个蛋糕边
9表面挤上几圈巧克力酱用刮刀抹平，拿叉子从中间开始绕到外面弄出树轮的样子
10表面插上几根迷迭香，撒上椰丝，就完成了
