原料
高筋面粉: 200g， 低筋面粉: 50g， 带盐黄油: 100g， 安琪酵母: 2g， 白糖: 15g， 大蒜: 4瓣， 小葱: 3根， 盐: 1g
步骤
1高筋和低筋面粉混匀，加入酵母，少许黄油，适量水揉成团
2揉成团，继续放置半小时
3放入温暖地方发酵，发酵至用手戳动不会回弹，不会陷入
4醒发好的面团再次揉，揉到表面光滑
5分成六份，再揉，然后擀成椭圆饼状
6面饼两侧收口叠成长条椭圆口袋状，放进烤盘
7黄油室温软化，蒜和葱加盐在搅拌机里打碎搅拌，然后加入裱花袋备好。之前的面团在烤盘上继续醒半小时，用刀在中间划开一条口子，把蒜泥黄油挤入
8加入烤箱，中层，200度10分钟，上色后150度15分钟
9出炉再放置一会儿，新鲜出炉的蒜香法式面包就可以享用了
小技巧
面团醒的时间和烤制的时间很重要，不要醒的过度，烤的时候要不断去看，争取烤出漂亮的颜色
