原料
芒果: 3个, 重奶油(35%脂肪): 1又1/2杯(360g), 炼乳: 14盎司(397g), 椰浆: 1杯(240g), 椰子提取物: 1茶匙(5g)
步骤
1取3个芒果削皮切块
2将芒果打成23盎司(650g)的芒果泥
3加入1又1/2杯(360g)重奶油(35%脂肪)
4搅打至硬性发泡
5倒入14盎司(397g)炼乳
6倒入1杯(240g)椰浆
7倒入1茶匙(5g)椰子提取物,并搅拌均匀
8取一个8×12英寸(20×30厘米)的容器
9倒入1/3椰浆混合物
10加入1/3芒果泥
11再倒入1/3椰浆混合物
121/3的芒果泥
13倒入最后的1/3椰浆混合物
14倒入最后的1/3芒果泥
15盖上保鲜膜,冷冻6-8小时直至凝固
16美味的芒果椰子冰淇淋就做好啦,赶紧来试试吧