NO.5 新鲜蓝莓软吐司 0

原料

高筋面粉: 250g， 新鲜蓝莓: 25g， 牛奶+鸡蛋（一个）: 160ml， 糖: 24g， 盐: 5g， 酵母: 3g， 黄油: 15g

步骤

1全部材料，包括蓝莓，放入搅拌桶即可！

2tips1：按照面包机说明书的指示，投入的蓝莓后，水分应该减少。减少的分量为水果重量的80%。 25g蓝莓*80%=20g 原来180ml牛奶，减去20ml，为160ml

3tips2：这次的面包选择了预约模式，因为怕天气太热食材变质，我事先将搅拌桶放入冰箱冷藏了一个小时。

4出炉第二天，还是软软的

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