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原料
燕麦: , 酒酿: , 蜜红豆:
步骤
1这种即食燕麦哦
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2米酒
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3网上买的蜜红豆哈哈哈哈哈
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4即食燕麦适量、再加入适量醪糟 (我一般是加醪糟中米的部分、因为米里面也含有很多水分的 不用担心)
5用勺子或者筷子拌匀 最后面糊会比平时做馒头的面糊要略湿、略粘手 冬天可室温隔夜发酵 夏天可置于冰箱隔夜发酵
6发酵完成后混合蜜红豆 因为面糊本身没加糖、可适量多加红豆以增加甜味。
7平底锅倒少许油、大火 待锅内油温升高之后、转小火 取少许面团稍搓圆按压成饼状 放入锅中 煎至两面金黄即可! Enjoy!
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小技巧
所有原料本身都是即食的、所以只需煎至两面金黄即可出锅