Ken Row私厨定制牛肉干 0

原料

新鲜牛里脊: 1500克, 酱油: , 耗油: , 白糖: , 香叶: , 小茴香: , 八角: , 陈皮等:

步骤

1精选当天鲜牛里脊为主料

2牛里脊切丁备用

3洋葱,耗油,酱油,白糖腌制一个小时

4将肉内水分炒干

5放入烘干箱,烘制适当干度(因个人口味而定)

6抽真空封兜

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