原料
筒骨: 一块， 骨头汤: ， 生菜: ， 年糕: ， 虾干: ， 粉丝: ， 酱油: ， 醋: ， 盐:
步骤
1粉丝适量开水泡软，滤水备用。
2筒骨加骨头汤入砂锅大火煮开转小火（这块筒骨是前一日家里煮筒骨煲剩的已经炖的很软了），把筒骨炖很烂能用筷子把肉撕开
3放入粉丝、火锅小香肠、虾干、年糕、生菜，小火炖个十分钟
4放点盐、醋（利于骨头汤里的钙质吸收）
5尝尝味道，可以放少量酱油调味调色，起锅开吃吧！
小技巧
我用的是1.5L的小砂锅，2-3人的早餐分量足够了，筒骨如果是刚买的，一定要炖烂一点，或者高压锅压一下，我是前一天筒骨煲特地留了一块，早上随便煮一下就可以吃，节约早上时间，又能解决剩余库存！冰箱里有什么就放什么，很随意，没有特定的，主要就是方便快速，比街上早点摊豆面碎好吃多了
