腊鸡腿: 两个， 腊肉: 一块， 白菜芯: ， 平菇: ， 胡萝卜: ， 黄瓜: ， 老干妈豆豉辣酱: ， 李锦记四川麻辣酱:
1将腊肉切块，蔬菜也处理好
2煲内倒油后铺上第一层蔬菜，中间放入腊肉和腊鸡腿
3然后再依次铺上蔬菜，放半碗水
4中小火将煲煮开后加入老干妈豆豉辣酱和李锦记四川麻辣酱各一勺
5然后改小火煮二十分钟即可
1 第一层铺上的蔬菜要含水量大些，不容易沾锅 2 盐可不用放，因为腊味本身就有咸味，再加上两种酱的咸味就可以了
