胡萝卜: , 粉丝: , 蘑菇: , 豆笋(腐竹): , 荷兰豆: , 洋葱: , 甜板栗: , 香油、食盐、白糖、剁椒、油: 适量
1胡萝卜切片,荷兰豆去筋,洋葱切小段,粉丝泡发,蘑菇切碎,腐竹切段,都洗净备好。
2将除粉丝外其他食材都倒入锅中加少许油煸炒,加少许剁椒,大碗清水滚煮,3分钟左右加入少量白糖和食盐。
3快出锅前加入泡好的粉丝翻炒几下,然后喷少量香油出锅。
很简单的快手菜,营养又健康。