原料
南乳: 2块, 土豆: 2个, 猪肉: 看着办克, 料酒: 勺, 糖: 一勺, 盐: 一小勺, 生抽: 适量, 大蒜: 5瓣, 料酒: 适量
步骤
1把五花肉切成一块一块,用料酒和生抽搅拌均匀腌制半个小时及以上
2土豆切块,可以切小点,比较容易熟
3蒜剥皮就行,保持一颗颗【出锅后吃很香】
4倒油,放大蒜煸香,倒入土豆,把土豆翻炒一下,至颜色有点变化了,加水淹没过土豆。
5加入两勺南乳,煮半熟土豆,再倒入腌好的猪肉。【水一定要盖过猪肉和土豆,不然会焦】
6加糖,我吃的比较甜,陶瓷勺下了一勺半,然后加一小勺盐(这个自己琢磨,可以放少点也可以不放)。
7焖!土豆熟烂了就起锅了!
小技巧
不要焦了,加水。加水。