创意版冰糖葫芦 0

原料

沙糖: 适量, 圣女果: 5颗, 葡萄干: 10粒, 芝麻: 适量, 葡萄: 5颗, 油: 摸盘面, 三宝妈家的海螺面: 10粒, 竹签:

步骤

1准备好所以材料

2开水下面,为了去面的水分,放微波炉里转一分钟

3锅里放糖,根据自己的材料增减

4放跟糖同样多的水

5小火慢熬,用筷子试一下成拉丝状,丝会变硬的

6水果串好,采用的材料不要用水多的

7手拿竹签放锅里滚一滚,因为要拍照所以扔下去了

8盘上摸层油,放上糖葫芦冷却几分钟

9没冷时撒上芝麻,也可以用筷子把糖浆拉丝,在糖葫芦上绕几圈,更漂亮

小技巧

没有经验熬糖要小火,不能经常搅拌糖,要不然会翻砂的!用冰糖会跟透亮些!

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