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原料
步骤
1和适量的面,软硬适当,醒15分钟,这个是擀薄饼的,用面很少的,不需要太多的面,就像拳头大小的能分4小分,做两个饼馍。
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2我是买的这种嫩南瓜,洗净削皮,切细丝。
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3嫩的南瓜水分多,用少许盐腌制几分,用手攒住挤干水分。
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4挤干水后放入葱香菜,再放少量盐,喜欢吃味道浓的可以放入自己喜欢的调料加香油拌匀。
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5擀好后放到拍子上。
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6把调好的菜均匀的摊平。
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7再用擀好的另一个薄饼盖在上面,周边用手把两个饼的边缘压住,压紧,放入锅内,3到5分钟就好咯,我用的是电饼档,出锅两边焦黄。
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8出锅了。
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9切4份就可以吃了!
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10我的面多,又做了苋菜的。
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11都好吃的!
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