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原料
高筋面粉: 100g, 温水: 50g, 酵母粉: 2.5g, 橄榄油: , 番茄酱: , 马苏里拉芝士条: , 培根肉、火腿肠: , 田园蔬菜粒: , 盐:
步骤
1将面粉和水、橄榄油、酵母粉、盐混合揉匀成一团。和面吧!和到不粘手即可~
2将揉好的面团置于较大的容器里,用保鲜膜封好容器,待其发酵一小时左右至两倍大。
3将面团擀成饼置于批萨盘中造型,盘底抹上层橄榄油哦~
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4将饼上戳上小洞洞,以便入味。
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5在饼上均匀铺上一层芝士条。
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6送入预热的烤箱中层,先烤5分钟。
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7拿出披萨将上面抹上番茄酱,再依次铺上培根、少量芝士条以及火腿。
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8再往上铺蔬菜粒,最顶层是满满一层芝士条。
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9送入预热的烤箱,200度依口味10-12分钟即可出炉。
10香喷喷的披萨
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小技巧
由于每个烤箱会有个体差异,所以具体时间大家要灵活喔,时间长了会烤焦,饼会太硬,时间短了会有点生。在经验中慢慢摸索吧^^