原料
步骤
1羊肉切小块，放辣椒、孜然、盐、洋葱和一点油放冰箱腌制一夜。记得包保鲜膜。
2大米洗净，沥干水，平铺在容器底部。各种蔬菜切片、切丁、切丝随意，然后铺在大米上。（ps: 这里因为我放了蘑菇，蘑菇本身就会出很多水，所以我没有额外加水。如果没有放出水量很大的蔬菜的话就要另加适量开水了～）
3喜欢吃的东西都可以加进去。 我放了很喜欢的一种豆制品，不过我也不知道叫什么名字-_-||
4最后铺上羊肉，220℃，烤到米饭变熟，拿出撒盐拌匀就可以开吃啦(^0^)/
小技巧
1.要记得把吸水的放下面，出水的紧挨着放上面，出油的放最上面。让油脂慢慢渗透每一层～ 2.蔬菜一般都会出水，不过不同种类出水量不一样，像胡萝卜这种根茎类不会出什么水。要根据蔬菜的量和种类来调整加水量。跟煮米饭的水量差不多。如果水多的话可以在烤的过程中倒掉多余的水。 3.不管放什么东西进去，都要注意调水量，不然烤羊肉就会变成煮羊肉啦。
