羊肉: 1斤， 姜片、蒜段: 适量， 十三香、孜然粉: 适量， 冰糖、料酒、酱油: 适量， 当归: 一片， 红枣、枸杞子、桂圆: 适量， 的:
1羊块共姜块焯水去味
2油锅爆蒜姜，下羊块、酱油、料酒、冰糖、十三香、孜然粉、当归片、红枣、枸杞子、桂圆等，炒三分钟，
3水没之，细火煲两小时，即可。
