猪皮炒洋葱 0

原料

白洋葱: 一个, 猪皮: 20g, 高汤: 200g, 酱油: 5g, 盐: 1g, 糖: 0.5g, 油: 20g

步骤

1猪皮放高汤中煮软,切条。

2洋葱切丝

3锅里放油烧热,下洋葱炒至金黄,加酱油翻炒。

4放入猪皮翻炒,加盐,约半分钟后加糖出锅。

小技巧

还可以将猪皮泡在冷水中泡软后切条。这样做猪皮如果后需要加水煮一小会儿。

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