原料
白洋葱: 一个, 猪皮: 20g, 高汤: 200g, 酱油: 5g, 盐: 1g, 糖: 0.5g, 油: 20g
步骤
1猪皮放高汤中煮软,切条。
2洋葱切丝
3锅里放油烧热,下洋葱炒至金黄,加酱油翻炒。
4放入猪皮翻炒,加盐,约半分钟后加糖出锅。
小技巧
还可以将猪皮泡在冷水中泡软后切条。这样做猪皮如果后需要加水煮一小会儿。
白洋葱: 一个, 猪皮: 20g, 高汤: 200g, 酱油: 5g, 盐: 1g, 糖: 0.5g, 油: 20g
1猪皮放高汤中煮软,切条。
2洋葱切丝
3锅里放油烧热,下洋葱炒至金黄,加酱油翻炒。
4放入猪皮翻炒,加盐,约半分钟后加糖出锅。
还可以将猪皮泡在冷水中泡软后切条。这样做猪皮如果后需要加水煮一小会儿。