黑木耳: , 牛蹄筋: , 料酒: , 老抽: , 豆瓣酱: , 干辣椒: , 生抽: , 盐: , 香料:
1蹄筋洗干净,开水焯过,切段。木耳泡发洗净撕小朵
2把蹄筋、木耳放入高压锅,倒料酒、老抽焖出香味。(不高压)
3再放入豆瓣酱、干辣椒、生抽、盐、各种炖牛肉的香料,加清水没过材料,盖上锅盖高压焖煮,上汽后转小火焖煮40分钟即可