西瓜皮: 个， 骨头: ， 胡萝卜: ， 豆腐: ， 干贝:
1大红西瓜，用勺子去红瓤；
2用刀削去硬绿色皮，削的时候要小心一点，别弄伤手；
3开水过骨头，去骨头血腥味；
4所有材料准备好，干贝，浸泡洗干净，西瓜皮切小块，胡萝卜去皮切块，豆腐洗干净，骨头捞出洌干水；
5清水烧开，加入所有材料；煲二十分钟之后，加入豆腐，加入鸡精；小火煲二十分钟，加入盐，搅拌均匀，即可。
汤品君说： 西瓜皮一定要去红瓤，绿皮要去多些，这样煲出来的汤才更好喝。
