原料
隔夜饭: 一碗, 火腿肠: 半条, 酸豆角: 一小撮, 葱头: 几棵, 葱: 一把
步骤
1酸豆角和火腿肠切丁,葱和葱头切末,放好备用
2油锅预热加葱头爆香,然后放火腿肠爆香,炒好放入小碗备用
3放入酸豆角,放盐,炒几下放入火腿肠一起炒,炒好放入小碗备用
4油锅预热放入隔夜饭,放盐,生抽上色,炒散后放入酸豆角和火腿肠一起炒
5最后放味精、葱花翻炒几下,出锅
小技巧
1.炒饭用小火噢 不然很容易粘锅的 2.如果隔夜饭放在冰箱里 可以先放微波炉加热 3.炒火腿肠剩有油的话 炒豆角就不用加油了,没剩有就加一点