刘氏秘制小龙虾 0

原料

鲜小龙虾: 1000g, 姜片: 少许, 葱段: 少许, 紫苏: 少许, 桂皮: 少许, 八角: 少许, 干辣椒皮: 少许, 酱油: 少许, 食盐: 少许, 白砂糖: 少许, 醋: 少许, 饮用水: 少许

步骤

1将鲜小龙虾抹盐腌制30分钟

2配料准备好

3大油爆姜片、桂皮、八角,再将小龙虾放入翻炒至变色

4加入少量酱油,白砂糖,醋翻炒,再加入少量饮用水,放入紫苏

5油锅中汤汁烧开后放入砂锅中小火收汁

6上菜~

小技巧

少量糖醋提鲜,依个人口味选择

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