芒果: 半个, 牛奶: 120克, 水: 100克, 白糖: 20克, 椰子汁: 200克, 吉利丁片: 2片
1将椰子汁 牛奶 水加入奶锅内,加热放入糖直至融化。
2小火放入冷水泡软的吉利丁片,搅拌溶化,关火放凉。
3将芒果切块,放入长方形的玻璃保鲜盒内,倒入放凉的椰子汁,放入冰箱冷藏六小时即可食用。
1.椰子汁就用最经典的椰树牌椰子汁 2.吉利丁片是5g一片的 3.若是口味淡可少加些糖,我放了15g口感也不错 4.火一定不能开大,以免糊锅 5.口味很赞,和布丁口感类似