腊肠煲仔茄汁饭 0

原料

番茄: 1个, 洋葱: 半个, 青豆: 一把, 盐: 适量, 腊肠: 12片, 米: 150克, 水: 适量, 食用油:

步骤

1番茄,洋葱切成细丁。

2锅内下油烧热,倒入番茄和洋葱翻炒至洋葱变软。

3再加入青豆煮一分钟即可,加入盐调味,盛出备用。

4米淘洗干净后,加入放入电饭锅内。(*这里的水放的要比平时煮饭的水少。)按下煮饭键,煮大约15分钟。

5煮饭的过程中将腊肠切薄片。

6饭煮15分钟后,这时候饭上的水分已经没有,表面出现气孔。将腊肠码入,并将煮好的番茄洋葱汁倒入。盖上盖子继续煮,等完成一个煮饭的程序,盖上盖子再焖五分钟即可

7这时候就可以把饭拌匀盛出来开吃了。剧里女主还给男主的饭上撒了天上椒的粉末,说是天上椒是所有辣椒的粉末混合而成.....我当时是没有那种东西了,就把手头上有的辣椒粉混合了一下撒在饭上。

8用煲仔煮的话,现在煲仔底层抹一层油,再将米和水放入,盖上盖子小火煮。煮到表面水分没有的时候,加入腊肠和茄汁,盖上盖子小火大概再煮10分钟,关火焖5-10分钟即可。

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