自制chipotle---墨西哥风味salsa饭 0

原料

水果番茄: 若干, 洋葱: 一小半, 小米辣: 一个, 二荆条辣椒: 两个, 香菜: 一根, 生菜: 半个, 米饭: 一碗, 独蒜: 两个, 牛柳: 一块, 黄油: 一块, 盐: 一点, 葵花籽油: 一小勺

步骤

1将番茄切碎,辣椒切末,洋葱和蒜尽量切细,加适量的盐搅拌均匀即成salsa,可以多做点,密封之后冰箱能存放好几天

2牛柳切丁,加盐和一小勺葵花籽油腌制五分钟,不粘锅放入小片黄油,下锅煎到七分熟,再加一小片黄油保证肉汁充足

3将生菜切丝,香菜切末,放入煎牛肉的锅中,使菜叶稍微焉塌,和新鲜米饭混合均匀。混合好的饭放入碗里,上面放上带汁的牛柳块,再加一大勺salsa,开吃~

小技巧

生菜还是在锅里翻一下比较好吃,黄油多放一点,肉汁是关键啊!想吃辣的童鞋多放一个朝天椒很爽哦

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