秋梨膏 0

原料

大梨: 5个, 罗汉果: 2个, 甘草: 少许, 红枣: 6颗, 川贝粉: 10g, 冰糖: 若干,根据自己口味。, 姜片: 3片, 百合: 一头, 蜂蜜: 若干, 纱布: 一块, 不锈钢密网筛: 一把

步骤

1意?大梨?澳!大梨呀!5个去皮,梨皮保留。然后把梨肉用水果刀切下来,梨核丢弃。

2准备好其他食材,码一起!

3削下来的梨肉丢进破壁机,打成梨浆,不需要加一滴水!

4梨浆倒入锅中!然后加入步骤二全部食材,大火煲开后转小火四十分钟左右。

5完成步骤4以后,关火。先用不锈钢网筛和汤勺第一次过筛,拼命压制过滤出梨浆,然后再把过滤出的梨浆再倒入纱布二次过筛,得到最无渣的秋梨水。

6得到秋梨水,开火熬梨膏!

7我开的中小火,一直用麒麟臂搅拌了四十多分钟吧,最后修成正果!

8撸完了!秋梨膏趁热抓紧装到无油无水的干净容器里,等凉下来就刮不干净全粘在锅上面了。待冷却到温热时倒入蜂蜜搅拌匀。因为梨买少了,所以就这么点干货,囧!想做的多点的可以在多买三四只梨。

9拿了一个迷你瓶分装了点随身携带,剩下的给娃喝!

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