原料
胡萝卜: 2根（400克）， 马蹄: 200克， 香油: 1勺， 蚝油: 1勺， 盐: 3克， 生抽: 适量， 花椒 桂皮水: 1小碗， 生粉: 适量， 肉末: 600克， 饺子皮 饺子粉: 600克， 盐: 1克， 温水: 270克， : 可以包72个饺子
步骤
1提前一天泡好花椒桂皮水
2花椒桂皮水倒入肉末中 其他调料全部倒入 顺一个方向搅拌好 放入冰箱冷藏室 开始准备胡萝卜末和荸荠末
3胡萝卜末
4荸荠削好皮 打成末 绿豆大小滴
5把拌好的肉末从冷藏室拿出来 混入胡萝卜荸荠末
6搅拌好放入冰箱冷藏 开始准备饺子皮
7面粉加水加盐混合好 揉匀 静止半小时
8搓成长条
9分成三段 一段准备擀皮 另外两段用湿纱布盖好备用
10其中一段搓成擀面杖粗的长棍 2cm切一下 切成14个
11切好 搓圆 准备擀皮
12皮擀好 准备包了
13馅从冰箱拿出 开始包了
14成品一个
15现在开始可以边看小新 边包了 实在找不到想看的电视连续剧 小新来看看也不错！
16完工啦！
